16-12-2025 LEMMER – Het gemiddelde inkomen uit bedrijf van melkveehouders wordt in 2025 geraamd op 120.000 euro per onbetaalde arbeidsjaareenheid. Dit is 46.000 euro meer dan in 2024 en 53.000 euro hoger dan het gemiddelde voor 2020-2024. Het gemiddelde inkomen van het gespecialiseerde biologische melkveebedrijf wordt voor 2025 geraamd op 90.000 euro per onbetaalde arbeidsjaareenheid. Dit is een toename van 36.000 euro ten opzichte van 2024 en 40.000 euro hoger dan het gemiddelde voor 2020-2024.
De gemiddeld ontvangen melkprijs voor gangbare melk ligt in 2025 naar verwachting op 56 euro per 100 kilo inclusief nabetaling en toeslagen, 9% hoger dan in 2024. Overigens is de gangbare melkprijs de laatste maanden van het jaar flink gedaald. De prijzen van verkochte kalveren en slachtkoeien zijn in 2025 fors gestegen met respectievelijk circa 160% en 40%.
Er is een wereldwijd stijgende vraag naar vlees en een verminderende import van kalveren in Nederland. De gerealiseerde opbrengsttoename is ruimschoots voldoende om de gestegen kosten van met name mestafzet, gebouwen, machines en werktuigen, betaalde rente en pacht te compenseren. De voerkosten zijn in 2025 gedaald door een lagere krachtvoerprijs.
De gemiddeld ontvangen melkprijs voor biologische melk ligt in 2025 naar verwachting op bijna 68 euro per 100 kilo inclusief nabetaling, 12% hoger dan in 2024. Door de hoge veeprijzen nemen ook de opbrengsten uit veeverkoop toe op biologische melkveebedrijven. De fors gestegen opbrengsten zijn ruimschoots toereikend om de beperkt gestegen kosten van betaalde rente, gebouwen, machines en werktuigen te compenseren. De veevoerkosten zijn gedaald in 2025 door de lagere krachtvoerprijs.