30-11-2020 OOSTERZEE – Melkveehouder Linda van den Tweel uit het Friese Oosterzee meet de kwaliteit van de biest op het bedrijf met een refractometer. Met de refractometer wordt de Brix-waarde in de biest bepaald. Deze waarde is gekoppeld aan de hoeveelheid antistoffen in de melk. Ligt de Brix-waarde onder de 22, dan is de kwaliteit van de biest onvoldoende en bouwen de kalveren onvoldoende weerstand op.
Van den Tweel verzorgt de kalveropfok op een bedrijf met 250 koeien. Zij signaleerde deze zomer dat de kwaliteit van de biest van koeien die net hadden gekalfd te wensen over liet, na een wisseling van de graskuil. Enkele weken na een aanpassing van het rantsoen voor de droogstaande dieren was Brix-waarde van de biest weer veel beter.